Salvajor（萨尔瓦乔）是美国商用餐饮废物处理设备制造商，1944年由George C. Hohl在密苏里州堪萨斯城（Kansas City, MO）创立，至今仍为Hohl家族第三代私有企业。品牌名的由来与”salvage（抢救）”有关：最初的产品卖点是在刮盘、冲洗餐具的过程中把误倒入水槽的银器、首饰等物品截留下来，避免其随水流冲走。二战期间该设备获得美国军方600台订单，战后进入餐厅、酒店、医院、学校等机构厨房，1960年代改用不锈钢制造，1970年代增加食物垃圾处理器产品，近年推出带在位检测的智能控制器。
主打产品线包括：食物垃圾处理器及配套控制箱、以处理器为核心的ScrapMaster刮盘/输送系统、TroughVeyor输送槽、食物垃圾收集器（Collector）系统、节水套件WSP、处理器适配组件与安装附件。2357A、980054、SAL980007等编号多为备件与附件料号（如控制元件、法兰、转接件），整机型号多以MSS、MRSS、ARSS及ScrapMaster SM/PSM等系列表示。
典型应用行业：连锁餐饮与中央厨房、酒店与度假村、医院与养老机构、学校及大学食堂、体育场馆、会展与配餐中心、监狱等大型机构厨房。
选型/询价核对要点：1. 按用餐人数与峰值餐具量确定处理器马力与系统型式（单机/刮盘式/收集式）；2. 核对电源电压、相数与控制箱配置，控制箱常单独订货；3. 确认水槽开孔尺寸、法兰规格与安装方向；4. 备件需按整机型号与序列号匹配，密封圈、刀盘、控制板属常见更换件。具体规格以原厂资料/设备铭牌核对为准。